Hargol

Hargol é o termo hebraico que aparece em Levítico 11:22, onde é listado entre os insetos que os israelitas podiam comer. Embora algumas traduções antigas em inglês tenham usado a palavra “beetle” (besouro), o contexto e a descrição indicam que não se trata de um besouro comum.

A palavra hebraica “hargol” significa “saltador”, e a descrição bíblica se refere a um inseto alado com pelo menos quatro patas, “que tem pernas acima dos seus pés, para saltar com elas” (Levítico 11:22). Essa descrição aponta claramente para um tipo de gafanhoto, que era e ainda é uma fonte de alimento no Oriente.